Manfaat Jamu Kunyit Asam dan Cara Membuatnya

MANFAAT JAMU KUNYIT ASAM 

Manfaat kunyit asam (jamu kunir asem) bagi kesehatan

Ada banyak sekali manfaat jamu kunir asam yang komposisi utamanya adalah kunyit.Bahkan di luar negeri sekalipun, kunyit banyak direkomendasikan sebagai obat alami karena kandungan curcumin di dalamnya.Lalu, apa saja manfaat kunyit asam?

1. Mengatur gula darah 

Penderita diabetes punya kewajiban untuk mengatur kadar gula darah dalam tubuh mereka. Sejak dulu, jamu kunyit asam kerap direkomendasikan bagi penderita diabetes.

2. Mencegah risiko kanker

Curcumin dalam kunyit juga punya khasiat untuk mencegah risiko kanker.Sebagai antioksidan dan anti-peradangan, curcumin dapat mengurangi risiko sel tubuh yang mengalami kerusakan akibat mutasi sel dan kanker.

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

Minum kunir asem secara teratur juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidan, anti-peradangan, dan antibakteri di dalamnya.Selain itu, manfaat curcumin dalam jamu kunyit asam juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh untuk melawan kanker.

4. Menekan risiko komplikasi jantung

Masih berkat fungsinya sebagai antioksidan dan antiradang, curcumin sangat bermanfaat bagi penderita penyakit jantung.Dalam sebuah penelitian tahun 2012, penderita jantung yang mengonsumsi 4 gram curcumin setiap hari setelah operasi bypass jantung bisa menekan risiko komplikasi hingga 17%.

5. Meningkatkan fungsi otak

Menurunnya fungsi otak dapat memicu risiko masalah kesehatan otak, seperti depresi atau Alzheimer.Menariknya, curcumin dalam jamu kunyit asam dapat meningkatkan fungsi brain-derived neurotrophic factor (BDNF) sehingga otak tidak rentan terkena penyakit.

6. Meredakan nyeri haid

Jamu kunyit asam sudah sejak lama dikenal manfaat utamanya sebagai minuman pelancar haid alami.Ternyata manfaat lain dari kunir asem khususnya untuk wanita adalah meredakan nyeri haid.Kandungan curcumin dalam jamu kunyit asam dapat mengurangi produksi hormon pemicu peradangan dan rasa nyeri yaitu prostaglandin.Tak hanya itu. Asam jawa dalam jamu kunyit asam juga dapat berpengaruh terhadap sistem saraf serta otak.Dengan demikian, otak bisa mengirim sinyal ke tubuh agar kontraksi rahim bisa mereda dan nyeri haid berkurang.

7. Menurunkan berat badan

Bagi Anda yang ingin mencapai berat badan ideal, jamu kunyit asam bisa jadi alternatif minuman yang sehat.Manfaat jamu kunyit asam bisa membantu menurunkan berat badan dengan cara mengurangi respon peradangan pada sel tubuh.Dengan terjaganya kadar gula darah serta kolesterol, maka dapat menghindari kenaikan berat badan drastis. Risiko mengalami obesitas juga dapat ditekan.

Efek samping jamu kunyit asam pada ibu hamil

Meski manfaat kesehatannya melimpah, bumil sebaiknya waspada karena jamu kunyit asam bisa memicu kontraksi rahim.Terutama jika dikonsumsi dalam dosis besar. Alasannya, curcumin dalam jamu kunir asam bekerja menyerupai hormon estrogen dalam tubuh.Asupan curcumin dosis tinggi dapat memengaruhi kerja homon hingga kontraksi uterus yang berisiko menyebabkan kelahiran prematur dan keguguran.Batas aman konsumsi jamu kunyit asam bagi ibu hamil adalah sebanyak kandungan kunyit yang ada pada makanan saja.Kunyit bisa Anda gunakan sebagai bumbu rempah atau pewarna alami untuk masakan demi mendapatkan manfaat yang setara dalam jamu kunir asam.

Setelah kita mengetahui manfaat Jamu Kunyit Asam yuk kita belajar bagaimana caranya membuat Jamu Kunyit Asam karena cara membuatnya mudah dan bahan-bahannya juga mudah ditemukan:Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan:

• 1 ons kunyit
• 1 ons gula aren
• 1/2 sdt garam
• 1 bungkus kecil asam jawa
• 600 ml air.

Selanjutnya, olah bahan-bahan tersebut dengan cara membuat kunyit asam berikut ini:

• Bersihkan kunyit, lalu blender sampai agak halus
• Rebus air bersama kunyit yang sudah diblender
• Campurkan gula merah dan asam jawa
• Tambahkan garam secukupnya
• Segelas minuman kunyit asam pun siap dinikmati.

Mudah bukan cara membuat Jamu Kunyit Asam ini? jangan lupa mencobanya di rumah semoga sehat selalu.

SUMBER :https://www.sehatq.com/artikel/cari-tahu-manfaat-kunir-asem-jamu-yang-bisa-cegah-depresi https://www.sehatq.com/artikel/mudah-dan-praktis-ini-cara-membuat-kunyit-asam-di-rumah